نیکولای کاستر-والدو، بازیگر دانمارکی، در سال 1970 در رودکوبینگ دانمارک متولد شد. او در سن جوانی به بازیگری علاقه‌مند شد و تحصیلات خود را در Danish National School of Theatre and Contemporary Dance به پایان رساند. کاستر-والدو کار خود را با نقش‌آفرینی در تئاتر و فیلم‌های تلویزیونی دانمارکی آغاز کرد. اولین نقش مهم او در فیلم "Nightwatch" در سال 1994 بود که توجه منتقدان را به خود جلب کرد. پس از آن، او در فیلم‌های هالیوودی مانند "Black Hawk Down" و "Kingdom of Heaven" حضور یافت. اما شهرت جهانی او با ایفای نقش Jaime Lannister در سریال محبوب "Game of Thrones" حاصل شد. این نقش از سال 2011 تا 2019 ادامه داشت و باعث شد تا کاستر-والدو به یکی از چهره‌های شناخته‌شده تلویزیون تبدیل شود. پس از "Game of Thrones"، او در پروژه‌های متنوعی از جمله فیلم "Shot Caller" و سریال "The Undoing" حضور داشت. کاستر-والدو علاوه بر بازیگری، در زمینه تهیه‌کنندگی نیز فعالیت می‌کند و شرکت فیلم‌سازی خود را تأسیس کرده است. در زندگی شخصی، او با Nukaaka Coster-Waldau ازدواج کرده و دو فرزند دارد. کاستر-والدو همچنین در فعالیت‌های بشردوستانه مشارکت دارد و سفیر حسن‌نیت برنامه توسعه سازمان ملل متحد است.