الی راث، متولد 18 آوریل 1972 در بوستون، ماساچوست، فیلم‌ساز، بازیگر و تهیه‌کننده آمریکایی است. او در خانواده‌ای یهودی بزرگ شد و از کودکی به سینما علاقه داشت. راث در دانشگاه نیویورک تحصیل کرد و در آن‌جا فیلم کوتاه "Restaurant Dogs" را ساخت که توجه Quentin Tarantino را جلب کرد. اولین فیلم بلند راث، "Cabin Fever" در سال 2002 منتشر شد و موفقیت تجاری قابل‌توجهی کسب کرد. او سپس با ساخت فیلم‌های "Hostel" و "Hostel: Part II" به شهرت رسید. راث همچنین در فیلم‌های دیگری مانند "Death Proof" و "Inglourious Basterds" به کارگردانی Tarantino بازی کرده است. او در تلویزیون نیز فعال بوده و سریال "Hemlock Grove" را برای Netflix تهیه کرده است. در سال‌های اخیر، راث پروژه‌های متنوعی را کارگردانی کرده است که از آن جمله می‌توان "The Green Inferno"، "Knock Knock" و بازسازی فیلم "Death Wish" را نام برد. او همچنین به عنوان تهیه‌کننده در پروژه‌های مختلف مشارکت داشته است. راث علاوه بر فیلم‌سازی، به عنوان مجری برنامه تلویزیونی "Eli Roth's History of Horror" نیز شناخته می‌شود که به بررسی تاریخ سینمای وحشت می‌پردازد. او همچنین در زمینه حفاظت از کوسه‌ها فعالیت می‌کند و مستندی در این زمینه ساخته است. الی راث با آثار خشن و تکان‌دهنده‌اش در ژانر وحشت شناخته می‌شود و تأثیر قابل‌توجهی بر سینمای معاصر داشته است.