الیزابت شو، بازیگر آمریکایی، در سال 1963 در ویلمینگتون، دلاور متولد شد. او در خانواده‌ای تحصیل‌کرده بزرگ شد و در دانشگاه هاروارد تحصیل کرد. «شو» در اواسط دهه 1980 وارد عرصه بازیگری شد و با فیلم‌هایی مانند "The Karate Kid" و "Adventures in Babysitting" به شهرت رسید. نقطه عطف فعالیت حرفه‌ای «شو» در سال 1995 با بازی در فیلم "Leaving Las Vegas" در کنار Nicolas Cage رقم خورد. این نقش برای او نامزدی اسکار بهترین بازیگر زن را به ارمغان آورد. پس از آن، «شو» در فیلم‌های متنوعی از جمله "Hollow Man"، "Piranha 3D" و سریال تلویزیونی "CSI: Crime Scene Investigation" ایفای نقش کرد. «شو» علاوه بر بازیگری، در زمینه تهیه‌کنندگی نیز فعالیت داشته است. او همچنین به عنوان کارگردان در برخی قسمت‌های سریال‌های تلویزیونی کار کرده است. «شو» در کنار حرفه بازیگری، به فعالیت‌های خیریه نیز علاقه‌مند است و از سازمان‌های مختلف در این زمینه حمایت می‌کند. در زندگی شخصی، «شو» با Davis Guggenheim، کارگردان و تهیه‌کننده مستند، ازدواج کرده و سه فرزند دارد. او توانسته است بین زندگی حرفه‌ای و شخصی خود به خوبی تعادل برقرار کند. الیزابت شو با بازی‌های متنوع و توانایی‌اش در ایفای نقش‌های مختلف، جایگاه خود را در صنعت سرگرمی آمریکا تثبیت کرده است. او همچنان به فعالیت در عرصه بازیگری و کارگردانی ادامه می‌دهد و الهام‌بخش نسل جدیدی از هنرمندان است.