اریک مارلون بیشاپ با نام هنری جیمی فاکس، در 13 دسامبر 1967، در ترل، تگزاس به دنیا آمد. او توسط مادربزرگش، استل ماری تالی، پرورش یافت که نقش مهمی در شکل‌گیری شخصیت او داشت. فاکس از سنین پایین، استعداد موسیقیایی خود را نشان داد و در کلیسای محلی پیانو می‌نواخت.
فعالیت حرفه‌ای فاکس با اجرای استندآپ‌کمدی آغاز شد. او در سال 1991 به برنامه تلویزیونی "In Living Color" پیوست که نقطه عطفی در مسیر هنری او بود. پس از آن، فاکس در سریال "The Jamie Foxx Show" نقش اصلی را ایفا کرد که از 1996 تا 2001 پخش شد.
فاکس در فیلم‌های متعددی حضور داشته است. نقش‌آفرینی او در فیلم "Ray" در سال 2004، جایی که نقش Ray Charles را ایفا کرد، تحسین منتقدان را برانگیخت و جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش اصلی مرد را برای او به ارمغان آورد. از دیگر فیلم‌های مهم او می‌توان "Collateral"، "Django Unchained" و "Just Mercy" را نام برد.
در کنار بازیگری، فاکس یک موسیقی‌دان موفق نیز هست. او چندین آلبوم منتشر کرده که آلبوم "Unpredictable" در سال 2005 به موفقیت تجاری قابل‌توجهی دست یافت. فاکس همچنین با هنرمندان مشهوری مانند Kanye West همکاری کرده است.
فاکس علاوه بر فعالیت‌های هنری، در امور خیریه نیز فعال است و از چندین سازمان غیرانتفاعی در این زمینه حمایت می‌کند. او پدر دو دختر است و زندگی شخصی خود را تا حد امکان دور از دسترس رسانه‌ها نگه می‌دارد.
